Коммерческая сублимационная сушилка Leosmak LEO-010 (до 10 кг, нержавеющая сталь, Wi-Fi)

Технические характеристики

Модель: LEO-010
Тип: сублимационная сушилка
Оптимальная загрузка: 10 кг за цикл
Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304, объём 114 л
Количество полок: 5 шт
Количество лотков: 5 шт GN 1/1
Размер лотка: 540×345 мм
Глубина лотков: 20 или 40 мм
Общая площадь полок: 0,93 м²
Расстояние между полками: 50 мм
Температурный диапазон полок: –25°C…+70°C
Минимальная/максимальная температура системы: –40°C / +70°C
Предварительное замораживание: в камере
Система наблюдения: прозрачные двери
Управление: сенсорный LCD-дисплей, автоматический или ручной выбор параметров
Подключаемая мощность: 3,5 кВт (розетка 16 А)
Номинальная мощность: 3,2 кВт
Напряжение: 220 В (208–240 В)
Номинальный ток: 9 А
Вакуумный порт: SAE 1/4''
Тип охлаждения: одноступенчатое
Хладагент: R-452B
Заправка хладагента: 600 г
Уровень шума: ~65 дБ
Габариты: 600×950×1010 мм
Вес: 159 кг
Поддержка Wi-Fi: 2.4 GHz, 802.11 b/g/n
Класс защиты: IP65
Дренаж: G1/2
Гарантия: 24 месяца

Преимущества

Полностью нержавеющая конструкция камеры и полок обеспечивает долговечность, устойчивость к высокой нагрузке и абсолютную гигиеничность.
Профессиональный вакуумный насос входит в комплект — система «всё-в-одном» не требует сложного обслуживания и обеспечивает стабильный вакуум в течение всего цикла.
Радиационное замораживание и нагрев полок обеспечивают правильную теплопередачу на всех этапах сублимации и позволяют сохранять структуру и форму продуктов.
Полностью автоматический цикл — от заморозки до финального досушивания — не требует постоянного контроля.
Специальный «сладкий режим» позволяет сушить конфеты, десерты и изделия с высоким содержанием сахара, включая этап предварительного нагрева до +70°C.
Модуль защиты от кратковременного отключения питания предотвращает остановку процесса и сохраняет параметры цикла.
Интегрированный Wi-Fi и мобильное приложение обеспечивают удалённый мониторинг, просмотр графиков, статистики и состояния оборудования.
Система удалённого обновления прошивки поддерживает устройство в актуальном состоянии и добавляет новые функции без визитов в сервис.
LED-подсветка двери облегчает визуальный контроль за продуктом без открытия камеры.
Экологичный хладагент R-452B с низким потенциалом глобального потепления соответствует современным европейским стандартам.
Компоненты промышленного класса, низкий уровень шума и расширенная гарантия обеспечивают уверенную работу в коммерческих условиях.

Описание

Leosmak LEO-010 — это современная коммерческая сублимационная сушилка, разработанная для бизнеса, которому требуется стабильное качество и высокая производительность. Камера из нержавеющей стали AISI 304, пять полок стандарта GN 1/1 и рабочая загрузка до 10 кг позволяют обрабатывать значительные партии фруктов, овощей, ягод, зелени, мясных изделий, готовых блюд, сладостей и премиальных снеков.

Сушилка выполняет весь цикл автоматически: глубокое замораживание, первичную сушку, суб̈ лимацию и финальное досушивание. Такая технология сохраняет естественный цвет, форму, структуру, аромат и пищевую ценность практически любых продуктов. Температурный диапазон полок от –25°C до +70°C делает модель универсальной — от классических фруктовых чипсов до десертных рецептур.

Благодаря Wi-Fi и фирменному мобильному приложению пользователь может контролировать процесс дистанционно, получать уведомления, просматривать статистику и сохранять историю циклов. Защита от кратковременного пропадания напряжения обеспечивает стабильность технологического процесса, а прозрачные двери с LED-подсветкой позволяют наблюдать за продуктами без вмешательства в работу камеры.

Leosmak LEO-010 — это профессиональное решение европейского производства, которое сочетает высокую точность, энергоэффективность, цифровой контроль и надёжность при ежедневной эксплуатации.