Температор для шоколада Martellato MC101 (3,6 л)

Температор для шоколада Martellato MC101 (3,6 л)

Температор для шоколада Martellato MC101 (3,6 л) - это устройство, предназначенное для таяния и поддержания шоколада при определенной температуре, что делает его идеальным инструментом для кондитеров и шоколатье. Вот некоторые характеристики и особенности этого устройства:

1. Размер: Температор имеет размеры 240x400x135 мм, а ванночка, предназначенная для шоколада, имеет размеры 180x325x100 мм. Объем ванночки составляет 3,6 литра, что позволяет обрабатывать большое количество шоколада.

2. Материалы: Температор изготовлен из термостойкого пластика, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к высоким температурам. Крышка и внутренний бак изготовлены из нержавеющей стали, что делает устройство легким в уходе и гигиеничным.

3. Электронная плата: Устройство оснащено электронной платой, которая управляет внутренним нагревом. Это позволяет оптимизировать процесс таяния шоколада и поддерживать его при необходимой температуре для кондитерских работ.

4. Термозонд: В комплекте поставляется термозонд, который позволяет контролировать температуру шоколада более точно. Этот зонд обнаруживает температуру шоколада через внешний зонд, что обеспечивает более быстрое и точное таяние шоколада.

5. Термостат: Температор оборудован термостатом, который позволяет регулировать и поддерживать шоколад при желаемой температуре. Это важно для кондитеров, так как точная температура является ключевым фактором при работе с шоколадом.

6. Производитель: Температор для шоколада Martellato производится компанией Martellato в Италии, что гарантирует высокое качество и надежность устройства.

Температор Martellato MC101 (3,6 л) представляет собой надежное и удобное устройство для обработки шоколада, обеспечивая точность и контроль температуры, необходимые для создания высококачественных кондитерских изделий.

Характеристики:
Размер температора: 240х400х135 мм
Размер ванночки: 180х325х100 мм
Объем ванночки: 3,6 л
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Производитель: Martellato (Италия)