Устройство для закаваски Brod&Taylor Sourdough Home

Технические характеристики

Диапазон температур: 5-50C
Наружные размеры: 28 x 23 x 25 см
Внутренние размеры: 19 x 13 x 14 см
Вес: 1,86 кг.
Напряжение: 220В
Эффективность : Для поддержания стабильной температуры Sourdough Home постоянно регулирует мощность нагрева или охлаждения. Настройки температуры, близкие к температуре окружающей среды в помещении, потребуют очень небольшого количества электроэнергии, тогда как значения температуры, значительно выше или ниже комнатной, потребуют большей мощности.
Максимальное потребление электроэнергии: Максимальная мощность в режиме охлаждения: 38 Вт – максимальная мощность в режиме нагрева: 20 Вт.

Sourdough Home — это устройство с регулируемой температурой, разработанное специально для поддержания идеальной температуры вашей закваски. Благодаря диапазону температур от 5 до 50 °C вы можете отрегулировать температуру в соответствии со своими потребностями, предпочитаете ли вы мягкий или острый вкус, легкую или плотную текстуру или особый аромат.

Внешние размеры Sourdough Home составляют 28 х 23 х 25 см, а внутренние размеры - 19 х 13 х 14 см. Он весит 1,86 кг и работает от напряжения 220-240В. Для поддержания стабильной температуры Sourdough Home постоянно регулирует мощность нагрева или охлаждения, что делает его очень эффективным. Настройки температуры, близкие к температуре окружающей среды в помещении, потребуют очень мало энергии, в то время как настройки температуры значительно выше или ниже комнатной температуры потребуют большей мощности.

Максимальное энергопотребление Sourdough Home составляет 38 Вт в режиме охлаждения и 20 Вт в режиме нагрева. Это делает его энергоэффективным устройством, которое не будет потреблять слишком много энергии, сохраняя идеальную температуру закваски. Благодаря возможности регулировать температуру в желаемом диапазоне, вы можете кормить закваску по расписанию, от двух раз в день до одного раза в неделю, и добиваться желаемого вкуса, аромата и текстуры вашего хлеба.

Важно отметить, что в то время как Sourdough Home может как нагревать, так и охлаждать, Шкаф для растойки FP-205 VDE может только нагревать и не может охлаждать содержимое ниже комнатной температуры. Это означает, что если температура в помещении выше желаемой температуры расстойки, расстойный шкаф может быть не столь эффективным в поддержании желаемой температуры.

Тем не менее, Шкаф для растойки FP-205 VDE больше, чем Sourdough Home, и может вмещать более крупные емкости, такие как миски для смешивания и формы для выпечки хлеба, используемые для расстойки теста для хлеба. С другой стороны, Sourdough Home меньше по размеру и разработан специально для поддержания температуры закваски. Он может вместить до 1-литровой банки, что делает его более подходящим для тех, кто в основном использует закваску для выпечки.